¡Hola, soy Astrid!
Seguramente en muchos comerciales han visto la siguiente frase:
“Si bebe, hágalo con moderación”
¿Y bueno a qué podemos llamar moderación?
Moderación es en el caso de los hombres se refiere a tomar no más de 2 tragos al día; en el caso de las mujeres se refiere a tomar no más de 1 trago al día. Pero creo que pueden estar pensando que si no toman esa cantidad diariamente, podrían entonces el fin de semana tomar más. Lo siento pero no, no se vale juntar los 7 o 14 tragos de la semana para el fin de semana.
Generalmente en consulta, me preguntan que si la cerveza engorda más o que si recomiendo algún tipo de bebida en especial. Mi respuesta es la siguiente, todas las bebidas alcohólicas contienen alcohol, claro en porcentajes diferentes, no obstante el tamaño de la bebida también difere, en este sentido, lo que debemos de cuidar son los gramos de alcohol consumidos, los cuales se obtienen con la ecuación que está al final del artículo.
¿Qué es un trago?
En promedio es:
- 350 ml de cerveza regular.
- 150 ml de vino.
- 75 ml de licor o aperitivo.
Y bueno como se clasifica el consumo, de acuerdo al consumo de alcohol en gramos:
- Consumo de riesgo:
- Mujer 20-40 g diarios
- Hombre 40-60 g diarios
- Consumo perjudicial pues afecta la salud física y mental:
- Mujer 40 g diarios
- Hombre más de 60 g diarios
- Consumo excesivo ocasional: 60 gramos o más en una sola sesión.
- Dependencia: Cuando el alcohol se vuelve algo prioritario para la persona, es un deseo poderoso, difícil de controlar.
Para saber cuántos gramos de alcohol tiene una bebida se resuelve la siguiente ecuación:
mL consumidos x % alcohol x 0.79 = Gramos de alcohol
El alcoholismo, como enfermedad, se puede definir cuándo:
- Se requiere de más dosis para lograr la embriaguez. (que aparezcan muchas copitas)
- Se continúa con el consumo a pesar de conocer los efectos perjudiciales. (un símbolo de STOP y una tache encima de este)
- Hay abandono de otras actividades por el tiempo que se gasta en consumir alcohol. Una cara de un monito triste con una botella al lado.
- No se puede parar de consumir alcohol.
Bibliografía:
Brown JE. Nutrición en las diferentes etapas de la vida. 3ª. ed. China: Mc Graw Hill; 2010. p. 417-419.
Anderson P, Gual A, Colon J.Alcohol y atención primaria de la salud: informaciones clínicas básicas para la identificación y el manejo deriesgos y problemas.Washington, D.C.: OPS, 2008.
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